上海市餐飲服務(wù)食品添加劑使用指南.pdf
本指南介紹了食品添加劑基本知識(shí)和使用原則，餐飲服務(wù)單位常用食品添加劑的品種及其注意事項(xiàng)，以及衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》等三部分內(nèi)容。
文件名稱：上海市餐飲服務(wù)食品添加劑使用指南.pdf
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