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餐飲企業食品安全預案管理

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對于餐飲企業來講，再好的生意也怕食品安全事故。一次食物中毒事件，可以讓苦心經營多年的餐廳付之東流。那么，餐飲企業如何做好食品安全管理工作？發生食物中毒事件后如何現場自救？處理食物中毒事件有哪些應急預案
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