餐飲服務(wù)是效益的源泉
“服務(wù)”是企業(yè)文化、企業(yè)內(nèi)在品質(zhì)、企業(yè)員工素質(zhì)最生動(dòng)而無可替代的展示。“服務(wù)”將在很大程度上決定著竟?fàn)幍膭儇?fù)，前面案例中的兩家餐廳經(jīng)營的差別也就是服務(wù)的差別。
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