現(xiàn)代中式快餐制作.pdf

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            面這份資料詳細(xì)介紹了快餐的發(fā)展史、中式快餐制作方法以及中式快餐店的經(jīng)營(yíng)策略，試圖從中式快餐生產(chǎn)技術(shù)的角度，提供一些新的思路，希望能對(duì)快餐研究者、從業(yè)者提供一定的參考價(jià)值！        

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