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烘焙知識大全(p27).doc
烘焙知識大全(p27).doc
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要成為一名西式面點師，必須掌握各種烘焙基礎知識。下面的資料是一份烘焙基礎知識大全，介紹了烘焙業的各種材料、用具、名詞、烹飪技巧等，供參考！
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