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菜點營養價值評價方法初探.doc

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國內各類飯店、餐館等餐飲部門為顧客所提供的菜單，一般并不涉及到菜點營養特點的內容。這使得顧客無法從中了解菜點的營養價值情況。本資料詳細介紹了如何進行菜點營養價值評價，供大家參考。
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