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餐飲經(jīng)營方案及廚師聘用方案.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：1109 發(fā)布時間：2014-10-27

            飯店開業(yè)籌備期間，有必要確定好未來幾年內(nèi)會所餐飲的主營方式，以便有針對性地進行各項后續(xù)工作，包含：餐飲經(jīng)營方案的確定、廚師隊伍的挑選及聘用、會所餐飲模式的逐步成型以及相應(yīng)的預(yù)先培訓(xùn)工作等。        

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