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餐飲經營方案及廚師聘用方案.doc
餐飲經營方案及廚師聘用方案.doc
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飯店開業籌備期間，有必要確定好未來幾年內會所餐飲的主營方式，以便有針對性地進行各項后續工作，包含：餐飲經營方案的確定、廚師隊伍的挑選及聘用、會所餐飲模式的逐步成型以及相應的預先培訓工作等。
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