AQ0003.doc
餐廳經(jīng)營過程中,最可怕的是突發(fā)事件,而突發(fā)事件又分為好多種,突發(fā)事件發(fā)生后,能否首先控制住事態(tài),使其不擴(kuò)大、不升級、不蔓延,是處理突發(fā)事件的關(guān)鍵和首戰(zhàn)。
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