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點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)資料.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：582 發(fā)布時(shí)間：2015-01-14

            餐廳點(diǎn)菜師對(duì)點(diǎn)菜技巧的掌握熟練與否在很大程度上影響著餐廳顧客的人均消費(fèi)和餐廳當(dāng)日的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。所以，餐廳要想提高顧客進(jìn)店消費(fèi)水平，勢(shì)必要重視對(duì)點(diǎn)菜員的培訓(xùn)。        

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