家族餐飲企業(yè)發(fā)展障礙及解決辦法.doc
據了解,在我國400多萬個餐飲網點中,98%以上屬于民營餐飲業(yè),其中90%以上是家族企業(yè)。因此,探索家族餐飲企業(yè)有效經營發(fā)展是進步餐飲業(yè)整體水平的關鍵。
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