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廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：646 發(fā)布時(shí)間：2015-04-25

            廚房產(chǎn)品質(zhì)量的好壞優(yōu)劣，直接反映了廚房生產(chǎn)、管理人員的技術(shù)素質(zhì)和管理水平，還表現(xiàn)為就餐環(huán)境及服務(wù)等給客人的感覺。因此，采取切實(shí)有效的措施，加強(qiáng)廚房產(chǎn)品質(zhì)量控制管理，已成為廚房管理工作的重中之重        

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