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餐飲企業主要業績評價指標
餐飲企業主要業績評價指標
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對于餐飲企業來說，不僅需要定期對企業本身直營店進行績效評估，也需要對所屬的加盟店進行績效評估，因為加盟店的擴展速度較一般企業更快，競爭也比一般企業激烈，所以在經營績效的評估方面，也比一般企業更為注重效
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