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餐飲以前是經營產品 現在是經營人群.doc

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現在的餐飲應該如何經營？餐飲以前經營的是產品，現在卻是經營人群。現在怎樣才能經營好餐飲呢？本資料把以前的餐飲與現在的餐飲進行對比分析，講解現今社會經營餐飲的方式。
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