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酒店采購經理管理采購部的策略.doc

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采購工作雖不直接為顧客提供服務，但其工作的好壞也會間接地影響到酒店對顧客的服務質量。對采購工作的管理與控制，主要是由酒店采購經理負責的。所以，采購經理應懂得如何管理酒店采購部。這樣便有利于提高酒店的服
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