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餐廳點(diǎn)菜員必知的食物搭配禁忌

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：288 發(fā)布時(shí)間：2010-10-21
在餐廳經(jīng)營(yíng)中，做好衛(wèi)生、安全的同時(shí)，也需要讓點(diǎn)菜員及廚師等從業(yè)人員，懂得基本的食品搭配禁忌，讓顧客不但吃得開心，還要吃得放心。
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