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餐飲業庫房存儲成本控制.doc

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餐飲企業的原料存儲管理就是避免一切可能造成的浪費，也就是積極預防而不是被動地處理已經發生的浪費現象，這就要在進貨數量上把好第一關，然后規范庫房業務程序，避免工作流程不暢造成的原料損失。
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