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酒店餐廳開(kāi)業(yè)籌備途經(jīng).doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：1626 發(fā)布時(shí)間：2010-12-30

            開(kāi)業(yè)籌備途徑是指為餐飲部在開(kāi)業(yè)籌備過(guò)程中所需進(jìn)行的籌備細(xì)節(jié)工作的計(jì)劃，它以表格控制的形式將各項(xiàng)工作詳細(xì)列明，使得籌備工作更加有條理。        

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