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餐廳宴會知識培訓(xùn)課件

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：188 發(fā)布時間：2011-02-24

            通過學(xué)習(xí)了解餐廳宴會的種類及其特點(diǎn)、宴會廳布局、宴會餐臺布置、宴會預(yù)訂、宴會菜單的程序以及宴會服務(wù)人員的職業(yè)素質(zhì)要求等知識，掌握餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備的專業(yè)知識和素質(zhì)要求。        

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