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瓜子加工方法及工藝流程

所屬欄目:經管資料 瀏覽量:312 發(fā)布時間:2011-04-12
瓜子的加工主要是去除瓜子中的水分,炒出香味,使瓜子香而脆,同時,加入各種調味料,使其吸附在瓜子表面,或滲入瓜子中,為了達到這個目的,瓜子的加工工藝不斷改進。
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