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食品安全知識(shí)培訓(xùn)

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：188 發(fā)布時(shí)間：2011-04-26

            本資料結(jié)合當(dāng)前餐飲業(yè)的食品安全狀況和監(jiān)管部門日常食品安全監(jiān)督的的各項(xiàng)主要環(huán)節(jié)，系統(tǒng)的講述了餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的條件、內(nèi)外環(huán)境食品安全要求、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求、食物中毒的種類、原因及預(yù)防。        

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