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食品氣調(diào)儲存保鮮技術(shù)基礎(chǔ)知識

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：282 發(fā)布時(shí)間：2011-05-03
食品安全問題已經(jīng)越來越受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，而與之相關(guān)的食品保鮮技術(shù)也成為全球科學(xué)家創(chuàng)新研究的對象。而氣調(diào)儲存的應(yīng)用是自機(jī)械冷藏以來儲藏技術(shù)上的又一次革命。
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