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中餐服務指導標準培訓教程
中餐服務指導標準培訓教程
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此資料通過一般餐廳的就餐過程，從點菜、菜肴、分菜、點心、骨碟撤換、餐后、送客、臺面整理等過程中需要提供的服務進行了全面的了指導和定制了相應的標準和服務指導。
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