餐飲廚房如何設(shè)計(jì)與布局？
整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳功能要求進(jìn)行合理安排與設(shè)計(jì)，并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時(shí)充分考慮到將來施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。
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