餐飲成本核算流程
餐飲行業(yè)由于經(jīng)營(yíng)的特殊性：品種多、數(shù)量小、進(jìn)出頻繁、原料使用隨意等等，因此，給成本核算帶來較大的挑戰(zhàn)，如果核算中沒有一定的程序來進(jìn)行控制，就會(huì)出現(xiàn)漏記或重復(fù)計(jì)入成本，造成成本偏差過大，對(duì)決策造成誤導(dǎo)或
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