全聚德企業(yè)文化的傳統(tǒng)性與現(xiàn)代性
“全聚德”歷經(jīng)多年的發(fā)展和創(chuàng)新，成為享譽海內(nèi)外的中華飲食文化精粹。全聚德的歷史是一部豐富而傳奇的歷史，全聚德的文化隨歷史而動，在不同的發(fā)展階段形成了不同的文化特色。
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