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某酒樓廚房部管理績效考核表

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：519 發(fā)布時間：2011-07-09
廚房部管理績效考核除了包含對人員的管理以外，還包括對設(shè)備設(shè)施、安全衛(wèi)生、菜品管理等方面的內(nèi)容，比較全面的考察了廚房部管理人員的管理工作開展情況。
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