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前廳主管和廚師長績效評價表

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：157 發(fā)布時間：2011-07-11

            本資料主要對前廳主管和廚師長的任務(wù)績效、能力績效和管理績效進行了考核，考核關(guān)鍵評價指標(biāo)包括檢查準(zhǔn)備工作、建議量、協(xié)助能力、指揮能力和溝通能力、餐后收尾工作、突發(fā)事件的處理等。        

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