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如何經營管理自助餐
如何經營管理自助餐
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由于自助餐的菜肴、點心是事先做好的，因此自助餐宴有時也稱“冷餐會”。在自助餐中，顧客自助的烹飪，包括煎雞蛋、烤面包、火鍋和鐵板燒烤等。也有顧客直接下廚的自助餐。
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