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餐飲業(yè)衛(wèi)生管理標準

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：636 發(fā)布時間：2011-10-28
餐飲業(yè)應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。本資料介紹了餐飲業(yè)各部門的衛(wèi)生管理制度以及員工工作守則，為餐飲管理者提供了一定的參考。
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