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宴席上菜順序和位置

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：1500 發(fā)布時(shí)間：2011-10-28
不同的宴會(huì)有不同的服務(wù)方式。如中國(guó)地方菜系很多，宴會(huì)的種類也很多，如燕翅席、海參席、全鴨席、全羊席、全素席、滿漢全席等。西餐宴席也有不同的上菜服務(wù)方式。本資料介紹了宴席上菜順序和位置，值得借鑒。
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