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酒水銷售的管理控制方法.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：188 發(fā)布時(shí)間：2011-12-01

            酒水的銷售管理在飯店餐飲管理中有著重要的地位。酒水的銷售管理不同于菜肴食品的銷售管理，有其特殊性，因此，加強(qiáng)酒水的銷售管理與控制，對(duì)有效地控制酒水成本，提高飯店經(jīng)濟(jì)效益有著十分重要的意義。        

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