餐廳食品衛(wèi)生安全的重要作用
身為餐飲業(yè)的朋友們都知道，今年國(guó)家在六月一日新出臺(tái)了《食品安全法》，相比之前的《食品衛(wèi)生法》真正實(shí)行了從農(nóng)田到餐桌全程管理，對(duì)餐飲企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)設(shè)備、設(shè)施、規(guī)章制度、工藝流程、餐具、飲具、容器
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