餐飲會計(jì)日常工作職責(zé)之成本管理
餐飲業(yè)的賬務(wù)處理比較簡單,成本核算主要是進(jìn)銷存。首先根據(jù)目標(biāo)銷售市場,確定目標(biāo)成本率。且要加強(qiáng)日常核算,控制目標(biāo)成本率。最后需做好成本分析,堵塞浪費(fèi)現(xiàn)象。
文件名稱:餐飲會計(jì)日常工作職責(zé)之成本管理
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