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廚房管理者建立優秀團隊的技巧

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平時廚師給人們留下的印象：隨地吐痰、著裝不整潔、浪費原料、勺嘗口味、在廚房內吸煙、亂扔垃圾、懶洗手。更有甚者，如果被領導批評了，就趁人不備，把一勺勺油往下水道潑。出現這種狀況，有一部分原因是由于，廚師
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