餐廳各部門收市清場(chǎng)工作及注意事項(xiàng)
餐廳收市工作較多，包含各部門，如廚房部各崗位的清場(chǎng)、前廳部各位的清場(chǎng)以及庫(kù)房、收銀臺(tái)、辦公室等等！餐廳所有的部門都必須全部檢查到位，一切清場(chǎng)完畢后方可下班；
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