中小型飯店的三大經(jīng)營(yíng)策略.doc
根據(jù)中小型飯店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略應(yīng)著眼于飯店“小、快、靈”的優(yōu)勢(shì),做大飯店不想做或做不了的事,從而謀求飯店長(zhǎng)期的生存與發(fā)展。
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