開餐館要學(xué)會(huì)的四種調(diào)查方法.doc
影響開店的因素很多,因素也千差萬別。為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆,而有的繁華地段的店鋪經(jīng)營(yíng)艱難,這正應(yīng)了一句哲語:具體情況具體分析。所以在開店前,一定要注意收集“情報(bào)”,也就是要學(xué)會(huì)調(diào)查。
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