企業(yè)文化建設指導.doc
酒店飲食產品：菜肴本身就是一道文化風景，與茶文化、酒文化、餐桌文化禮儀等都是屬于餐飲文化的組成部分。隨著酒店傳統(tǒng)觀念及傳統(tǒng)烹飪方法的改革和創(chuàng)新，餐飲制作過程的文化藝術欣賞逐漸成為創(chuàng)新的餐飲文化。
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