某餐廳經(jīng)理2012年度工作計(jì)劃綱要
餐廳衛(wèi)生，每月不定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，各擔(dān)當(dāng)區(qū)死角衛(wèi)生，公共區(qū)域衛(wèi)生，室外衛(wèi)生，進(jìn)行細(xì)致的清理包括各擔(dān)當(dāng)區(qū)的物品擺放，包房的物品擺放是否整齊。而且按照季度，不定期的對(duì)餐廳進(jìn)行整改。
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