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《餐飲如何合理的控制用工成本》

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：568 發(fā)布時間：2009-10-20
為了解決餐飲用工成本問題，綠滿家人力資源專家總結出幾點控制辦法：合理設計組織機構，實現(xiàn)組織扁平化管理；提升廚房標準化流程和工藝，降低廚房廚師人力成本；推行彈性工作制，合理利用人力資源。
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