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餐飲員工績效考核設(shè)計

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：516 發(fā)布時間：2010-02-01
餐飲員工績效考核設(shè)計，服務(wù)部員工由領(lǐng)班與部長進行考評，領(lǐng)班由餐廳經(jīng)理與部長進行考評；廚務(wù)部員工由廚務(wù)主管與員工進行考評；其它部門員工由餐廳經(jīng)理與主辦會計進行考評為主，以廚務(wù)主管與部長考核為輔。
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