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優秀服務員基本準則

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最后，服務員要知曉相關知識。除知曉與餐飲服務相關的賓客消費心理、主要客源的飲食習慣等知識外，餐廳服務員還要多知曉歷史、地理、法律、核算、旅游、外語。禮儀等相關知識，以全面提高自己的文化素質。
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