材料價格上漲時的餐館成本管理
廣州原材料成本上升，餐館漲聲一片，11月下旬以來，廣州市液化石油氣、食用油價格接連出現(xiàn)大幅漲價現(xiàn)象，市民日常消費成本增加。記者了解到，餐飲行業(yè)是食用油和液化氣消費大戶，因為兩者價格大漲，餐館在這方面的
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