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菜單如何定價

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：409 發(fā)布時間：2012-02-20
菜單的訂價是菜單設(shè)計的重要環(huán)節(jié)：價格是否適當，往往影響市場的需求變化，影響整個餐廳的競爭地位和能力，對餐廳經(jīng)營利益影響也極大。
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