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全聚德餐廳服務管理手冊.doc
全聚德餐廳服務管理手冊.doc
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在百余年里，全聚德菜品經過不斷創新發展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，被譽為“中華第一吃”。
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