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俄式菜肴基礎(chǔ)知識.ppt
俄式菜肴基礎(chǔ)知識.ppt
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俄式菜受法式菜的影響比較大，后來俄式菜逐漸也吸收了意大利等國菜式的特點，并且結(jié)合自身的飲食習(xí)慣，從而形成了頗具特色的俄式菜。
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