初期費用

　　初期規(guī)劃費用主要指前期市場開發(fā)費用及相關的法律事務費用，其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。

　　加盟費用

　　這個要說明一下，如果是自主創(chuàng)業(yè)，那么這部分的費用會劃歸成為沒有加盟支持的設備費用。而如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟費往往也是一筆不小的開支。

　　店面費用

　　通?？Х鹊甑昝鎭碓粗饕幸韵氯N途徑。

　　（1）租賃建筑物?？Х鹊昱c建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。開一個咖啡廳多少錢，開咖啡廳需要多少錢？協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短等，但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。

　?。?）購買建筑物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建筑物，相比之下這種方式投資費用較大，經濟實力要比較充裕。

　　（3）自建。這種方式投資時間長，投資費用高。這種方式要建立在有地皮的情況下。

　　設計費用

　　一般設計，都會找一些裝修公司設計包括咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，開一個咖啡廳多少錢，開咖啡廳需要多少錢？是一筆較高的費用。

　　裝修費用

　　具體費用包括以下幾種。

　?。?）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費用。

　?。?）店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費用，木工、電工、水泥工等費用。

　?。?）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

　　設備購買費用

　　具體設備主要有以下種類。

　?。?）沙發(fā)、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。

　?。?）空調系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、安全消防系統(tǒng)、通風設施。

　?。?）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。

　　（4）產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。

　　備貨費用

　　包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。

　　開業(yè)費用

　　開業(yè)費用主要包括以下幾種。

　?。?）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；

　?。?）營銷廣告費用；

　?。?）雇傭培訓員工費用及前期人工工資；

　?。?）車費、餐費等。

　　周轉資金

　　開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。

　　下面就以一個咖啡店為例，看看具體花費：

　　開一家標準的300—400平方米的咖啡店，啟動資金大約在80萬—100萬元之間。

　　具體包括：4年共20萬元的加盟費、5萬元的保證金、標準為1200元/平米的裝修費（由上島工程部負責指導裝修）、設備費8萬—10萬元（包括廚房設施如咖啡機、磨粉機、水處理設備、音響、空調、收銀系統(tǒng)等固定資產設施）、家具6萬—10萬（如吧臺、沙發(fā)、桌椅等）、戶外廣告3萬—5萬元。此外，還需預留部分流動資金維持店面運轉。

　　看了以上這些，您應該知道開一家咖啡店的需要多少資金了？