一、開店步驟

　?。?）開一家鮮榨果汁店應從哪些方面入手？如小本經營宜選公共汽車站、中小學校、交通要道、住宅出入口和市場旁邊。

　　（2）購置數(shù)臺果汁機，一般需三臺，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。

　?。?）購進富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等（6種以上）。

　　（4）制定營業(yè)時間，營業(yè)時間一般定為上午10點至晚上20點。

　?。?）申領衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照等證件。

　　二、注意事項

　?。?）選原材料。

　　（2）選香料和調配方法。

　　（3）要能和年輕人，尤其是90后溝通。

　?。?）店名和門口的裝修是很重要的，一定要時尚、現(xiàn)代。

　　（5）特色，一定要有特色產品，哪怕是味道很怪的東西，也要是特色。

　　（6）店內一定要干凈，而且光線不要太足，開鮮榨果汁店賺錢嗎？想要光線足可以去門口的陽傘。

　?。?）制冰機一定要什么花樣冰都能做的制冰機。

　　三、定位

　?。?）假如是學校，那你就把店裝修的非常非常之現(xiàn)代（很省錢的），然后收費較高。

　　（2）假如是小區(qū)，那就是干凈簡潔，收費中等。

　?。?）假如是貿易街這種地段，那你要么就玩高端，高裝修，所有的出品不是秘制就是源自歐洲，天價，要么就是一般價，一般裝修，但很有特色，很干凈，出幾個特色產品。

　　四、設備投資

　　開一家鮮榨果汁店應從哪些方面入手？購置果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采購水果200元，店租（以8平方米為例），每月800元，辦理合法手續(xù)300元，其他費用500元左右。

　　五、收益核算

　　每杯果汁的價格，是根據(jù)水果的售價情況而定。一般來說，一間8平方米的鮮榨果汁店，春夏季每月可獲利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可獲利2000~3000元。

　　外賣窗口定價在3～5元/杯 8～12元/扎這種價格，杯就是傳統(tǒng)的柱形杯，扎是大的一次塑料外賣筒，你已經做涼茶、鮮榨、果汁之類的東西了，夏天快到了，你為什么不造作冰激淋？那東西的毛利可是相稱的高了，而且你也可以試著在店里買爆米花、魷魚絲之類的小零食，不用進太多，每個盤里也不要放的太多，盤小，但是一定要放的很高，顯的量多很其實。

　　以上就是關于開鮮榨果汁加盟店的一些方法，您學會了嗎？其實開鮮榨果汁店，主要是要選好地方，找好消費人群，這樣鮮榨果汁店才好賺錢，推廣當然也很重要。如果經營得當，賺錢當然就沒問題。