位于渝都大酒店29樓的九重天旋轉(zhuǎn)餐廳將走出解放碑。 記者 李斌 攝

    我市首家旋轉(zhuǎn)餐廳———渝都九重天旋轉(zhuǎn)餐廳要開分店了。昨日，九重天所屬的重慶渝惠旅業(yè)表示，九重天旋轉(zhuǎn)餐廳將走出解放碑，在全市尋找高樓店址。

　　是解放碑的地標(biāo)

    說起渝都九重天旋轉(zhuǎn)餐廳，很多老重慶人都還記得，1991年開業(yè)時，旋轉(zhuǎn)餐廳曾經(jīng)創(chuàng)造重慶多個第一。在旋轉(zhuǎn)餐廳工作了18年的周女士至今還記得開業(yè)時的火爆場景。當(dāng)時，解放碑最高的樓就是渝都大酒店，29樓的餐廳也是我市最高的首家旋轉(zhuǎn)餐廳，成為解放碑的地標(biāo)。

    “電梯是我市首個高速電梯，一秒鐘飛8米，整個旋轉(zhuǎn)餐廳90分鐘轉(zhuǎn)一圈，一次性可容納300人消費。”周女士說，當(dāng)時的旋轉(zhuǎn)餐廳主要經(jīng)營茶點和娛樂表演，僅乘電梯就要收取15元/人，茶點和娛樂消費另外算費。這樣的消費在當(dāng)時并不便宜，但是仍然吸引了不少市民。

    接待過無數(shù)明星大腕

    18年來，渝都旋轉(zhuǎn)餐廳接待過無數(shù)的外國客商、明星大腕及國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)，并進行過兩次大改造。

    “3個月后，九重天旋轉(zhuǎn)餐廳將進行第三次大改造?！弊蛉眨胖靥焖鶎俚挠寤萋脴I(yè)集團董事長王靜泉表示，裝修后的旋轉(zhuǎn)餐廳將更加時尚，以小資情調(diào)為主，并首次走出解放碑開，力爭在主城各區(qū)都開一家分店，主要以經(jīng)營川粵特色餐飲為主。

    九重天餐廳之所以走出解放碑開分店，主要源于老字號體制變革的推動。

    今年2月，重慶市飲食服務(wù)公司和重慶渝都酒店管理公司合并，成立了新公司———渝惠旅業(yè)集團，并對兩家老字號國有企業(yè)資源進行重新整合。渝都酒店旗下的九重天旋轉(zhuǎn)餐廳等就在整合之列。

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    老字號頤之時重出江湖

    上周，隨著頤之時·佳味坊在南坪回龍灣試營業(yè)，因城市改造而關(guān)門兩年的老字號餐飲頤之時正式宣告重出江湖。

    “這是頤之時首次嘗試走社區(qū)店?！鳖U之時負(fù)責(zé)人趙君敏稱，頤之時·佳味坊有1000平方米，裝修風(fēng)格比原來的頤之時更時尚，仍然以精品川菜為主。

    渝惠旅業(yè)集團表示，3個月后，渝都中餐廳將變臉為老字號頤之時的旗艦店。從昨天起，位于解放碑渝都酒店7樓、8樓的福禧樓中餐廳已開始正式關(guān)門裝修。

    作為頤之時精品酒樓旗艦店，渝都頤之時將以精品川菜加名特小吃宴為主，而另一渝惠旅業(yè)旗下老字號老四川則以特色川菜、牛肉系列為主。

    渝惠旅業(yè)集團相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，復(fù)出后的頤之時將“兩條腿”走路，一方面在商務(wù)中心區(qū)開設(shè)頤之時高檔酒樓，以精品特色川菜和名特小吃宴為主，另一方面將在社區(qū)開設(shè)大眾川菜酒樓，走時尚川菜之路。