選址

　　怎樣開(kāi)一家章魚(yú)小丸子店？針對(duì)小丸子的消費(fèi)主體是學(xué)生群體，在學(xué)生愛(ài)逛和游客頗多的地方開(kāi)，所以把店開(kāi)在步行街，這兒客流量很大，而且大多是學(xué)生群體；交通方便；

　　裝飾

　　把店內(nèi)墻壁貼上宣傳海報(bào)，做擺放物品的平臺(tái)，把店做得溫馨點(diǎn)；

　　設(shè)備

　　怎樣開(kāi)一家章魚(yú)小丸子店？小丸子全套原料、制作設(shè)備、包裝材料、相關(guān)技術(shù)。采用雙頭魚(yú)丸爐。

　　原料新鮮

　　保證原料新鮮，尤其是章魚(yú)，放久了就會(huì)變質(zhì)，所以一次性不要購(gòu)進(jìn)太多，一看快要用完再去采購(gòu)。

　　口味

　　首先章魚(yú)小丸子的口味一定要好，口味做得好，回頭客才多。

　　定價(jià)

　　價(jià)格，市場(chǎng)價(jià)，可以來(lái)幾款利潤(rùn)高點(diǎn)的，但絕對(duì)不能是大家普遍吃的原味章魚(yú)小丸子，那種對(duì)比度太明顯了

　　人員

　　初步可定為自己制作和買(mǎi)貨，學(xué)習(xí)制作技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念，買(mǎi)工作服；

　　推新品

　　現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)很歷害，可以每周都推出一款特價(jià)章魚(yú)小丸子，目的主要是增加人氣，具體按情況定。

　　講這么多，我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)還是地段，一般性的說(shuō)奶茶最好是開(kāi)在商業(yè)街，這樣很多人逛街累了就會(huì)想喝，還有就是學(xué)生多的地方，校內(nèi)開(kāi)，或是校旁邊開(kāi)。還有很多細(xì)節(jié)，做的時(shí)候慢慢發(fā)現(xiàn)，慢慢改進(jìn)。祝你成功！

　　服務(wù)

　　餐飲行業(yè)的服務(wù)一定要好，對(duì)顧客服務(wù)好，顧客也會(huì)記住這個(gè)店，做得好吃的就更不用說(shuō)，還會(huì)形成口碑。

　　衛(wèi)生

　　店面看上去絕對(duì)衛(wèi)生，包括操作的操作臺(tái)，店里衛(wèi)生整潔。

　　注意事項(xiàng)

　　因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益與投放場(chǎng)所密切相關(guān)，因此投放場(chǎng)所應(yīng)盡量遷在靠近地鐵、公園、高校、繁華街道、商業(yè)區(qū)等人流較大的地方； 其次，對(duì)于剛開(kāi)始做的投資者來(lái)說(shuō)，投資初期一定要控制好場(chǎng)地租賃的成本，如果對(duì)章魚(yú)小丸子市場(chǎng)不是很了解，沒(méi)有太大的利潤(rùn)把握，場(chǎng)地租賃最好是采用分成的做法，這樣就大大降低了投資初期的風(fēng)險(xiǎn)，以保證投資成本的回收。等到對(duì)市場(chǎng)行情有了充分的把握之后，投資者可以將場(chǎng)地租賃費(fèi)固定下來(lái)，以獲取更多的利潤(rùn)； 章魚(yú)小丸子店投放初期，經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)很好管理，最好每天要去看2次原料的多少情況，以了解哪種章魚(yú)小丸子口味比較的暢銷(xiāo)并及時(shí)補(bǔ)充不足的原料，應(yīng)及時(shí)的調(diào)整策略；章魚(yú)小丸子是無(wú)煙食品，制作過(guò)程不會(huì)造成環(huán)境污染，采用船形的紙盒包裝，對(duì)環(huán)境也 沒(méi)有污染。采用液化氣加熱制作，使用時(shí)應(yīng)注意安全。

　　餐飲加盟涉及著餐飲的各個(gè)小方面，章魚(yú)小丸子也不能例外，而看了以上這些資料，想要開(kāi)一家小丸子店的您，準(zhǔn)備好了嗎？